Você já ouviu falar sobre os dilemas da vida celíaca?

O Glúten é uma proteína presente em cereais como trigo, cevada e centeio, e pode causar sérios danos à saúde de quem tem intolerância a ele. Mas como fazer para evitar o Glúten se ele está em quase tudo que comemos? Como compartilhar a casa com pessoas que consomem glúten sem se contaminar? Como explicar para os familiares e amigos sobre as suas restrições alimentares?

Essas são algumas das questões que a Andrezza Conde, celíaca de Belo Horizonte, aborda no seu ebook “Dilemas da vida celíaca: guia prático de como compartilhar casa com pessoas que consomem glúten”. 

No seu ebook, Andrezza conta como foi o seu diagnóstico, em 2016, e como ela aprendeu a se adaptar a diferentes contextos e culturas, morando em seis casas diferentes (todas glutenadas) entre Brasil e Espanha. Ela dá dicas práticas de como organizar e adaptar a cozinha para comer com segurança, como conversar com as pessoas do convívio do lar para que elas possam colaborar neste processo, e como lidar com as emoções e os desafios da vida celíaca.

O ebook é um guia para quem vive em casa glutenada, mas também para quem quer entender melhor sobre a doença celíaca e apoiar quem tem. É uma leitura leve, informativa e inspiradora, que mostra que é possível viver bem sem glúten.

Se você se interessou, clique no botão abaixo para baixá-lo gratuitamente. Aproveite essa oportunidade de aprender mais sobre os dilemas da vida celíaca e como superá-los!